直売所・創意工夫の商品開発ー日高中央に学ぶ

 

写真①上　木の古株を加工した置物や骨董

　日高市中央農産物販売所の紹介は３回目になるが、秩父市に通じる２９９号に面し、観光客を広域に引ける優位な立地だ。ために事実、売り場面積４７４平方メートル、駐車場約１００台で、レジ５台という繁盛店である。顧客が多いこともあるが、「こんなものが」と思える他所の直売所で見たこともない珍しい品が多数ある。

　例えば・・・イネわら１袋５００円（以下総て税込み）、イネもみ殻１袋５００円、堆肥１袋２２５円、竹炭５リトル５５０円。このほか最初の写真のように、林に放棄された木の根（あるいは河川の流木）を加工したような置物、骨とう品とも言える火鉢などまで、かなりな量を置いている。盆栽も別途ビニールハウスも設けるほどシャボテンまで含め沢山扱い、青松１２,０００円、真柏１３,０００円という品もある。農村と都市とが接近し、消費も共通してきており、農家の皆さんが「これがあれば役立つ」「これはうるおいになる」と思ったものを販売して、成功しているように思う。

写真⓶　松や柏、シャボテン他の盆栽

　　　　　　　　　

写真③上　野菜苗を保護するための敷き藁　　　　　　　　　　写真④下　消臭の竹炭

写真⑤　家庭菜園向きの堆肥やもみ殻も　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

写真⑥　家庭菜園用の堆肥

　花は店舗内の３３㎡ほどに、金属製の花桶を１００ほども置き、ゆうに５０種を超える様々な切り花が用意され、極めて選択性が広い。花栽培農家も多いようだ。店頭では１６㎡ほどにパンジー、ビオラ各１２０円ほかの絞られた鉢花が並んいる。そのわきには、持ち帰りやすいようにポリ袋にいれた野菜苗も写真のとおり置いている。

　　

写真⑦　野菜苗

　　　　　

写真⑧　切り花コーナー

写真⑨下　鉢花コーナー