私は80代後半。妻は80代半ばだが、リュウマチで手先が動かず要介護の身。妻は幼児のように3時間置き位に「冷たいもの」・・・と牛乳、冷やし紅茶、ブドウ入り炭酸水などをねだる。唾液不足で舌が炎症を起こし、ヒリヒリするためである。往診してくれる医師の処方で、腔内全体に塗り薬をつけるようになり、いま改善の方向にある。
冷たいほうが。妻に好まれる・・・と考え、最近は子供向きのかき氷を加えている。1つはスーパーでも必ずおいている税込み107円程の「白くまくん」である。かき氷+ひと口アイス+練乳+小豆+フルーツ(イチゴ、メロン?もどきがミックスされたもの)―3種がある。内容が盛りだくさんで、食べ応えがあり、子供さんでも5分はかかり、「ペロリ・・・ポイ」でないところが良く、かき氷と練乳のハーモニーが何とも言えない。
もう一つ紹介すると、コープの宅配商品になるが、「かき氷宇治金時」4ケ入り税込み約486円がある。1ケにすれば122円程。これまた宇治茶の溶け込んだ掻き氷に練乳のハーモニーが絶妙で、小豆が少々まざり旨い。
どちらも、よく冷凍庫で固め、金のスプーンで少しずつ掻きだすようにし、なるべくユックリ、清涼感を味わうべきである。
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